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《四川烹飪高等專科學校學報》簡介
《四川烹飪高等專科學校學報》(Journal of Sichuan Tourism University)(雙月刊)曾用刊名：(四川烹飪高等�？茖W校學報)1999年創刊，長期以來以服務烹飪、旅游事業為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物，為廣大學者和讀者提供了一個展示學術水平、交流研究心得的平臺，深受歡迎和好評�！端拇ㄅ腼兏叩葘？茖W校學報》主管單位：四川旅游學院，主辦單位：四川旅游學院，國內統一刊號：51-1753/F，國際標準刊號：2095-7211
《四川烹飪高等�？茖W校學報》欄目設置
飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時尚、用料科學、紙上談烹、名人佳話、市場風云。
《四川烹飪高等專科學校學報》最新收錄論文：
國外旅游動機研究動態、特點及展望……………………………………何振 許霞
文化旅游轉型升級的三大維度……………………………………張樹俊
基于扎根理論的歷史文化街區游客旅游動機研究——以蘇州山塘歷史文化街區……………………………………孫騰婧 孫天勝
揚州鄉村旅游發展現狀分析與思考……………………………………顧宇 劉小中
大型古典園林的導游講解技巧——以揚州瘦西湖為例……………………………………王格
游客感知視角的鄉村旅游聲景觀開發研究……………………………………盧鳳萍 張駿
網絡情境下銅陵鄉土文化資源開發研究……………………………………崔磊
河南休閑農業旅游深度開發研究……………………………………常衛鋒
黑龍江省春季旅游發展原則與開發對策……………………………………邵雯 劉碩 李莉 徐蕾
面向新婚群體的郵輪旅游市場開發研究——以青島市為例……………………………………慕慧潔 劉慧欣
縣域旅游市場空間結構及游客行為分析——以勐臘縣為例……………………………………毛昕 明慶忠 賀珉
基于鏈接分析的云南5A級旅游景區網絡知名度研究……………………………………袁靜
中高職烹飪專業銜接高職階段課程改革的成功嘗試……………………………………邵萬寬
以技能大賽為抓手 推動職業教育均衡發展——江蘇省獲全國酒店服務技能……………………………………馬開良
高職院校旅游專業“茶藝”課程教學研究……………………………………葉娜
基于“教、學、做、驗”模式提高學生職業素養策略研究——以“宴會設計”……………………………………劉根華 李丹 倪柳
多模態教學模式下“商務英語”課堂教學設計——以建構主義學習設計六要素……………………………………王霞 王云
中西文化差異對英語翻譯教學的影響……………………………………張翎雁
《四川烹飪高等�？茖W校學報》投稿須知
1.內容：立意新穎，觀點明確，內容充實，論證嚴密，語言精煉，資料可靠，能及時反映所研究領域的最新成果。本刊尤為歡迎有新觀點、新方法、新視角的稿件和專家稿件。
2.格式必備與順序：標題、作者、作者單位、摘要、關鍵詞、正文、注釋或參考文獻。篇幅以2200-8800字為宜。2200字左右為1個版面。
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