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本刊為中華外科學會營養支持學組專業雜志，由中國工程院院士黎介壽主編，其宗旨為交流推廣腸外與腸內營養的科研成果，總結臨床經驗，傳遞信息，促進我國營養支持專業的發展。內容求新求實、學術、編輯、印刷質量高標準，嚴要求，受到專家和讀者好評，是外科醫護人員、營養支持研究人員、醫學院校師生的必讀材料，被列入國家科技部中國科技論文統計源期刊，已入編《中國學術期刊(光盤版)》，《中國期刊網(專題全文數據庫)》，被選為中國科學引文數據庫來源期刊。
腸外與腸內營養雜志欄目設置：
主要欄目：論著、論著摘要、實驗室技術、綜述、講座、學術會議信息、營養支持護理、院士論壇。
腸外與腸內營養雜志收錄情況：
中國科學引文數據庫(CSCD—2008)、中文核心期刊(2008)、Caj-cd規范獲獎期刊。獲獎情況：1995年參加江蘇省科技期刊十年發展成就回顧展，獲“優秀參展期刊獎”、1999年參加第三次醫學期刊質量評比獲“編輯質量優秀獎：、2000年在首屆《CAJ-CD規范》執行評優活動中獲執行優秀獎。