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《食品安全導(dǎo)刊》期刊簡(jiǎn)介：
《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的、一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識(shí)的專業(yè)期刊。本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè)，流通銷售企業(yè)，食品原輔料供應(yīng)企業(yè)，包裝/加工機(jī)械企業(yè)，種植養(yǎng)殖企業(yè)，食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)，政府監(jiān)管部門等。本刊為雙月刊,國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11-5478/R，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1674-0270，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)大16開本，每期正文80頁(yè)，全彩印裝，面向國(guó)、內(nèi)外公開發(fā)行。本刊配有食品安全網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的互動(dòng)。
《食品安全導(dǎo)刊》欄目設(shè)置：
特別報(bào)道、高端訪談、熱點(diǎn)評(píng)述、專題、政策與標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)與應(yīng)用、走進(jìn)企業(yè)、資訊等
《食品安全導(dǎo)刊》收錄情況/影響因子：
《中國(guó)期刊網(wǎng)》、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）》全文收錄期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來源期刊、中國(guó)知網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體全文收錄期刊。
復(fù)合影響因子：0.030綜合影響因子：0.015
《食品安全導(dǎo)刊》2013年第Z1期論文發(fā)表目錄：
新年寄語(yǔ)........................
行業(yè)............................
企業(yè)............................
會(huì)展............................
論文征稿函......................
塑化劑檢測(cè)專題............逯文娟
關(guān)于PPMA........................
蜂蜜摻假辨真淺談............黃芬
傳遞食品安全“正能量”......譚文