發(fā)布時間：所屬分類：科技論文瀏覽：1次
摘 要： 摘 要：隨著社會對應(yīng)用型人才需求的增加，實踐教學(xué)開始受到高校的熱切關(guān)注。這為傳統(tǒng)的教學(xué)方式和考核形式提出了新的挑戰(zhàn)。在各大高校積極探索實踐教學(xué)的今天，傳統(tǒng)的以一張試卷定成績的考核形式是否能公平客觀地測試學(xué)生的成績，是我們需要重新思考的問題。
摘 要：隨著社會對應(yīng)用型人才需求的增加，實踐教學(xué)開始受到高校的熱切關(guān)注。這為傳統(tǒng)的教學(xué)方式和考核形式提出了新的挑戰(zhàn)。在各大高校積極探索實踐教學(xué)的今天，傳統(tǒng)的以“一張試卷定成績”的考核形式是否能公平客觀地測試學(xué)生的成績，是我們需要重新思考的問題。 傳統(tǒng)的考核方式形式單一，內(nèi)容大多涉及書本上的基本概念、基礎(chǔ)理論，達(dá)不到考查學(xué)生分析解決問題能力、學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等多方面的要求。同時，這樣的考核方式最終可能會導(dǎo)致學(xué)生形成一種僵化、死板的學(xué)習(xí)方式。這與高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)是背道而馳的。
一、《酒店經(jīng)營管理實務(wù)》教學(xué)考核方式的探索
《酒店經(jīng)營管理實務(wù)》課程是一門將理論與實踐相結(jié)合的綜合性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程的考試內(nèi)容為實際操作，讓學(xué)生分組討論，根據(jù)所給出的主題，完成一個方案的策劃，各組派一名代表上臺對策劃方案進(jìn)行解說，并附帶PPT演示稿。學(xué)生最終考試成績由期末考試成績、平時成績構(gòu)成。期末考試成績占50%，平時成績占50%。平時成績主要由考勤(10%)、作業(yè)(20%)、課堂表現(xiàn)和討論(30%)、課堂小測驗(40%)四個部分組成。作業(yè)和課堂小測驗是考察學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握情況，課堂討論和發(fā)言主要考察學(xué)生對書本知識的綜合運用與實際操作融會貫通的能力。 本文認(rèn)為學(xué)生對這種體驗式考核的認(rèn)可度比試卷考核的認(rèn)可度高，因此，筆者用實驗的方式嘗試改變傳統(tǒng)的考試方式，并試圖從中得到相關(guān)的印證。本文設(shè)置同專業(yè)兩個班作對照，酒店管理一班采用的是“體驗式”考核，而酒店管理二班采用卷面考核形式，并采取觀察法和問卷法來收集學(xué)生的相關(guān)態(tài)度。
二、考試革新成果顯著，學(xué)生普遍肯定 對酒店管理專業(yè)學(xué)生對考核方式態(tài)度調(diào)查結(jié)果顯示：持肯定態(tài)度，酒店管理一班有95%的學(xué)生認(rèn)可，而沒有進(jìn)行考試改革的酒店管理二班的認(rèn)可度更高，達(dá)到98%。對于傳統(tǒng)的卷面考核認(rèn)可度為0%。可見，學(xué)生認(rèn)為傳統(tǒng)的考核方式確實存在著很多弊端，考試改革勢在必行。
(一)提高平時成績所占比例有利于學(xué)生積極投入課堂教學(xué)
傳統(tǒng)的考試中，最終成績由期末成績(70%)和平時成績(30%)組成上。在本次的考核方式改革中，筆者加大了平時成績所占比例，達(dá)到了50%。全班有90.7%的同學(xué)認(rèn)為這樣比較合理，適當(dāng)?shù)卦黾悠綍r成績，可以讓同學(xué)們更積極積極主動地參與到課堂教學(xué)過程中，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。
(二)考核方式改革提高了學(xué)生的能力
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，酒店一班的絕大部分同學(xué)都認(rèn)為自己在此過程中學(xué)生合作、溝通、語言、分析、創(chuàng)新、組織和學(xué)習(xí)能力有了很大的提高。有74.2%的同學(xué)認(rèn)為自己的合作能力有很大提高，有68%的同學(xué)認(rèn)為自己的溝通能力有很大提高。因此，以小組合作完成項目，可以有效地提高學(xué)生的合作能力與溝通能力。而這兩項能力是在學(xué)生進(jìn)入社會，走向工作崗位所必備的兩種能力。除此之外，整個考試改革能夠?qū)W(xué)生的分析能力、語言能力、創(chuàng)新能力等綜合能力有所提高。
(三)學(xué)生對考核方式創(chuàng)新滿意 有90%同學(xué)對這樣創(chuàng)新的考試方式滿意，沒有人認(rèn)為很不滿意。可見，學(xué)生對這樣的考核方式還是很贊同的。
三、“體驗式”考核應(yīng)注意的問題
“體驗式”考核能得到學(xué)生的普遍認(rèn)可，但是在具體的操作過程中有以下兩個方面需要注意：一方面，“體驗式”考核對老師的要求比較高。如何能客觀、全面、真實地反映學(xué)生對知識的掌握情況和分析解決問題等綜合能力，這不僅需要教師具備一定的知識，也對教師在設(shè)計考核內(nèi)容和方式上提出了新的考驗。 另一方面，在本次“體驗式”考試中實行分組合作完成一份策劃方案，有8%的同學(xué)認(rèn)為不合理，其主要原因是在方案的制作過程中，每個人的能力體現(xiàn)不同，而最后是以小組為單位給分，這對出力較多的同學(xué)就會不公平。出現(xiàn)這樣的困境可以有如下解決方法：第一，在以小組合作進(jìn)行的考試應(yīng)當(dāng)控制成員人數(shù)，最多不超過4人，由于小組成員不多，大家對某個成員是否參加了此次活動心里都很清楚，如果有一個成員沒有參加，那么會引起其他成員的不滿，甚至被邊緣化。第二，能否引進(jìn)“不平等原理”，以個人在整個活動中所作出的努力作為評判標(biāo)準(zhǔn)之一。將任務(wù)具體分配到個人，既保證了一定的公平性，也讓每位同學(xué)都參與其中，個人的能力得以提高和展現(xiàn)。