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生活成本和房價上漲、社會保障體系不健全、讓人不安的食品安全問題成為現代生活人們最關注的三大問題，其中食品安全問題又成為重中之重。食品安全問題的事件如 “大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒門”等頻發，讓消費者陷入了極度的不安。很多學者也開始逐漸關注起食品安全方向的研究，下面小編介紹下食品類期刊論文投稿的兩種方式，為食品安全領域作者提供幫助。
一種：自己直接向雜志社進行投稿，一般網上都會有很多雜志社的投稿郵箱，比如本網站也與許多雜志社有著合作關系，可以查到很多雜志社的郵箱、編輯的聯系電話等等。
二種：自己找靠譜的論文發表機構，找論文發表機構我們知道不僅省心而且成功發表的機率還大大增加了，比如：期刊天空網，期刊之家網，樹人論文網等等都是靠譜的論文發表機構，在業界的信譽度都是很高的。
最后小編推薦一下好發的食品類期刊：
《食品研究與開發》由天津市食品研究所、天津市食品工業生產力促進中心主辦的《食品研究與開發》雜志系中文核心期刊是國內外公開發行食品技術研究開發的專業雜志，雙月刊。國內統一刊號CN12-1231/TS;國際刊號ISSN1005-6521。
《食品研究與開發》是一本既有基礎理論研究，又包括實際性刊物。內容包括：食品營養基礎理論研究、食品營養科普知識、食品新工藝研究、名特優新食品工藝介紹、食品衛生、法規、食品機械、食品包裝等、新產品新技術介紹、食品添加劑產、供、銷情況介紹、國內外食品發展現狀和趨勢、國內外食品市場信息以及企業風采、食品文摘、文獻綜述和食品檢測報告等。
食品研究與開發雜志欄目設置
科學研究、食品工藝、食品開發、檢測分析、營養健康、食品保鮮、添加劑和食品機械等
雜志優秀目錄參考
山藥皮粉的物化特性及其對饅頭品質的影響 劉硯耕;李輝;高琦;胡桂娟;王曉文;張俊偉;薛友林;
《食品研究與開發》2016年總目次 第37卷
《食品研究與開發》撰稿要求及注意事項
酵母菌資源的研究現狀 楊清香;
獼猴桃酒主發酵過程中多酚及抗氧化性的研究 戚一曼;樊明濤;程拯艮;黃佳;苗壯;
這么有料,你不來一份? 2017年《食品研究與開發》歡迎訂閱!
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