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《現(xiàn)代面粉工業(yè)》創(chuàng)刊于2003年，是由江蘇省教育廳主管、江蘇科技大學(xué)主辦的刊物。報(bào)道面粉工業(yè)科技動(dòng)態(tài)、開(kāi)展理論研討、解決技術(shù)難題、發(fā)表市場(chǎng)信息。設(shè)有專題報(bào)告、行業(yè)動(dòng)態(tài)、制粉技術(shù)、制粉設(shè)備、原料及添加劑、面制品及專用粉、企業(yè)管理等欄目。面向：中國(guó)面粉工業(yè)戰(zhàn)線的技術(shù)人員、管理工作者。
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