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摘 要： 正確認識現在絲瓜種植管理應用的新措施技巧有哪些?應該怎樣來加強對絲瓜種植管理的新應用呢?不同的科技管理技術對現在的種植有何意義呢?本文選自：《河南農業科學》,《河南農業科學》(月刊)創刊于1972年，是由河南省農業科學院主辦、國內外公開發行的權威性
正確認識現在絲瓜種植管理應用的新措施技巧有哪些?應該怎樣來加強對絲瓜種植管理的新應用呢?不同的科技管理技術對現在的種植有何意義呢?本文選自：《河南農業科學》,《河南農業科學》(月刊)創刊于1972年，是由河南省農業科學院主辦、國內外公開發行的權威性農業科技期刊。全國農業核心期刊，河南省優秀期刊，在全國同類期刊中具有重要影響。目前還以《中國學術期刊(光盤版)》的形式向國內外公開發行，相當多的文章被英國CAB、美國AGRIS收錄。
摘要：絲瓜，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產于印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷須，易生不定根。中國內外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時里面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
關鍵詞：絲瓜,種植技巧,農業科技
1產量表現
臺絲2號春季種植一般每667m2產量4300kg左右,高的可達5000kg以上;秋季種植一般每667m2產量1700kg左右。2009年參加新組合比較試驗每667m2產量3416.0kg,比對照溫嶺白絲瓜增17.85%,達極顯著水平。2010-2011年進行區域試驗和生產示范。2010年春夏在寧波的余姚和臺州的溫嶺、臨海3地進行多點試驗,小區折合每667m2產量為4912.5,4466.7和4693.7kg,分別比對照溫嶺白絲瓜增17.4%,16.9%和21.2%,3點平均4691.0kg,比對照溫嶺白絲瓜的3959.0kg增18.5%;2011年繼續試驗,平均每667m2產量4777.3kg,比對照溫嶺白絲瓜的3903.6kg增22.4%。2010-2011年2年區試平均每667m2產量4734.2kg,比對照溫嶺白絲瓜的3931.3kg增產20.4%(表1)。經2年多點聯合方差分析,臺絲2號比對照增產達極顯著水平。2010-2011年2年春季還在金華進行品比試驗,2010年臺絲2號小區折合每667m2產量2836.6kg,比對照金華白絲瓜的2033.4kg增39.5%,2011年小區每667m2產量3918.0kg,比對照金華白絲瓜的3040.0kg增28.9%,2年平均每667m2產量3377.3kg,比對照金華白絲瓜的2536.7kg增33.1%。2010-2011年在溫嶺、路橋、三門等地生產示范,每667m2產量4285~5133kg,平均4568.5kg,比各自對照品種溫嶺白絲瓜平均3886.6kg增17.5%。2010年在溫嶺市石橋頭鎮土坦村張伯民戶種植1067m2,平均每667m2產量5133kg,比對照品種的4395kg增16.8%;在路橋區蓬街鎮新北村羅昌炳戶種植735m2,平均每667m2產量4428kg,比對照品種的3824kg增15.8%;在三門縣亭旁鎮包家村王能會戶種植867m2,平均每667m2產量4285kg,比對照品種的3656kg增17.2%。2011年繼續在上述三地生產示范,平均每667m2產量分別為4596,4386和4312kg,比各自對照品種溫嶺白絲瓜的3925,3792和3618kg分別增產17.1%,15.7%和19.2%。
2特征特性
2.1植物學特性
臺絲2號植株生長勢前中后強,分枝性中等;葉片較大,長28.1cm,寬30.6cm,葉柄長11.4cm,葉色墨綠,葉形掌狀,中裂。基部莖粗1.21cm。屬早中熟品種。主蔓第9~10節著生第1雌花,雌花節率為62.5%,連續坐果可達5~6個,主側蔓都能結瓜,單株平均結瓜36.6根。春季播種至始收80d左右,秋季播種至始收50d左右,采收期比對照提早5d左右。瓜條短棒形,商品瓜長29~34cm,平均31.6cm,橫徑果蒂部1.8~2.5cm,果頂部4.0~5.2cm,平均4.58cm,瓜把長6.58cm;單瓜重230~265g,平均單瓜重248.6g。種子千粒重107.9g。瓜皮光亮,白色,果蒂部約2cm深綠色,頂部淡綠色,果肉綠白色。
2.2品質特性
臺絲2號果肉致密脆嫩,食味糯而鮮甜,商品性好。2010年8月經農業部農產品質量監督檢驗測試中心(杭州)品質測定,臺絲2號商品瓜水分和Vc含量略高于對照溫嶺白絲瓜,但粗蛋白含量略低于對照,總糖和氨基酸的含量與對照相近。
2.3抗逆性
臺絲2號抗逆性較強,耐連作、耐鹽漬。在臺州市農科院試驗基地連續3年種植絲瓜的田塊上進行品比試驗,沒有連作障礙反應,均比對照增產顯著。2011年春夏季在路橋區蓬街鎮和三門縣亭旁鎮蔬菜基地嚴重鹽漬化的田塊上種植,表現生長正常,平均667m2產量達4164.7kg,比對照溫嶺白絲瓜的3292.3kg,增26.5%(表3)。科院植物保護與微生物研究所對其進行了抗霜霉病、炭疽病2種病害的田間抗性鑒定與評價,鑒定結果,臺絲2號抗霜霉病,病情指數為22.25,抗炭疽病,病情指數為26.31,對照的病情指數分別為23.67和23.11。臺絲2號田間未見有病毒病發生,白粉病的抗性也明顯優于對照。
3栽培要點
3.1培育壯苗,適齡移栽
春播時間在3月上旬至4月上旬,播前將種子用55~60℃的溫湯處理15min,再用25℃的溫水浸泡6~8h,漂洗去種皮表面黏液后,把種子用濕紗布包好放在溫箱中催芽。選出芽好的種子每缽播種1粒,一般每667m2用種100g左右。秋播在7月下旬,經溫湯處理和浸種后可直接播種育苗。幼苗移植前,要適當控制肥水,培育壯苗,春秋播均可在2葉1心時移栽。春季每667m2植500株左右為宜。秋季每667m2植750株左右為宜。
3.2加強肥水管理
一般667m2施腐熟有機肥3000~4000kg作基肥,并重視磷、鉀肥的施用。移栽后5~7d,667m2用1∶10淡糞尿水1500kg澆施,以促進莖葉生長。開花結瓜之前施肥依苗情而定:幼苗長勢旺盛,濃綠,可以少施或不施肥;長勢弱,每隔15d左右每667m2澆施4~6kg復合肥浸出液1500kg或1∶10淡糞尿水1500kg。結瓜采收期間,每隔7~10d追肥1次,每次667m2施復合肥10kg。
3.3及時做好修枝剪葉引蔓及理瓜工作
一般在蔓長70cm左右進行引蔓上架,引蔓的方向可引向同一方向或相對方向,要均勻引蔓。在生長中后期,適當摘除側枝及基部的枯老葉或病葉,如蔓葉生長過旺,可以在上、中、下不同部位間隔摘除部分葉片,或在蔓葉生長過密的位置摘葉,有利通風透光減少病蟲害。在開花結果期間,當發現小瓜擱在葉上、籬架上,瓜蔓間或被卷須纏繞,需要及時整理,使之垂直懸掛,以使瓜條勻直,提高商品性。
3.4做好病蟲害防治工作
重點要做好霜霉病、白粉病和薊馬、蚜蟲、瓜絹螟及黃守瓜的防治工作。