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摘 要： 摘要：專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的關(guān)系是職業(yè)教育研究的重要課題。探討了職業(yè)院校對接服務(wù)文化旅游+健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的方式，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，有助于職業(yè)院校教育改革實踐。 關(guān)鍵詞：職業(yè)院校;文化旅游;健康養(yǎng)老;鄉(xiāng)村振興 《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干
摘要：專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的關(guān)系是職業(yè)教育研究的重要課題。探討了職業(yè)院校對接服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的方式，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，有助于職業(yè)院校教育改革實踐。
關(guān)鍵詞：職業(yè)院校;文化旅游;健康養(yǎng)老;鄉(xiāng)村振興
《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》中指出，職業(yè)院校人才培養(yǎng)要以服務(wù)發(fā)展為宗旨，適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)和技術(shù)技能人才成長成才需要。因此，讓學(xué)生課堂所學(xué)與社會實踐工作崗位需求對接，建立專業(yè)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)長效機制，助推產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟發(fā)展，是職業(yè)院校研究的重要課題之一。
1、職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興研究的意義
在《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興倡議的意見》《鄉(xiāng)村振興倡議規(guī)劃(2018—2022年)》《關(guān)于進一步擴大旅游文化體育健康養(yǎng)老教育培訓(xùn)等消費領(lǐng)域的意見》指導(dǎo)下，我國各地農(nóng)村形成了特色突出、百花齊放的“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建新格局。職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興研究，對職業(yè)院校的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興建設(shè)具有重要的意義。
1.1有利于解決職業(yè)院校人才培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)的問題
研究職業(yè)院校如何為“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)服務(wù)，并通過服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興，有助于解決職業(yè)院校人才培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)的問題[1]。
1.2有利于職業(yè)院校專業(yè)提升核心競爭力
職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興研究，對接“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)需求，研究專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的長效機制，其研究過程與研究成果的運用，可實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，培養(yǎng)學(xué)生技能，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)成為文化旅游企業(yè)和健康養(yǎng)老企業(yè)的“準(zhǔn)員工”，極大地提升了職業(yè)院校文化旅游類專業(yè)和健康養(yǎng)老類專業(yè)學(xué)生的對口就業(yè)能力，有利于職業(yè)院校文化旅游類專業(yè)和健康養(yǎng)老類專業(yè)提升核心競爭力。
1.3有利于鄉(xiāng)村振興倡議的實施
農(nóng)村是我國開展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)場，發(fā)展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村實施鄉(xiāng)村振興倡議的重要手段之一。職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興研究，以培養(yǎng)能助推鄉(xiāng)村振興的“文化旅游+健康養(yǎng)老”人才為研究目標(biāo)，有利于我國鄉(xiāng)村振興倡議的實施[2]。
2職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)狀
2.1職業(yè)院校“文化旅游+健康養(yǎng)老”類專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1.1招生人數(shù)少
文化旅游類專業(yè)和健康養(yǎng)老類專業(yè)招生人數(shù)少，發(fā)展舉步維艱。以婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，2018年，共注冊大專新生4500余名，其中護理專業(yè)(老年護理方向)40人、旅游管理專業(yè)(旅游管理方向)42人;2019年，共注冊新生5400余名，其中護理專業(yè)(老年護理方向)37人、旅游管理專業(yè)(旅游管理方向)45人;2020年，共注冊新生5700余名，其中護理專業(yè)(老年護理方向)50人、旅游管理專業(yè)(旅游管理方向)25人。
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2.1.2脫離專業(yè)就業(yè)
職業(yè)院校的文化旅游類、健康養(yǎng)老類專業(yè)學(xué)生在選擇就業(yè)崗位時，往往遠(yuǎn)離原來的專業(yè)，選擇房地產(chǎn)銷售、培訓(xùn)學(xué)校教師等行業(yè)工作，真正從事文化旅游產(chǎn)業(yè)和健康養(yǎng)老工作的畢業(yè)生只占極小的比例。以婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，2016年，旅游管理專業(yè)(旅游管理方向)招收學(xué)生50人，他們于2019年畢業(yè)后，僅3人選擇旅游行業(yè)就業(yè)。
2.2“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2.1專業(yè)技術(shù)人員缺口大
根據(jù)對婁底市旅游和健康養(yǎng)老行業(yè)的調(diào)查，旅游行業(yè)的從業(yè)人員真正學(xué)旅游管理專業(yè)的不到30%，健康養(yǎng)老行業(yè)的從業(yè)人員真正學(xué)健康養(yǎng)老相關(guān)專業(yè)的不到10%。旅游行業(yè)被人們稱為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，中國有全世界最大的養(yǎng)老市場，所以現(xiàn)在我國“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)需要大量的專業(yè)技術(shù)人員，行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員缺口很大[3]。
2.2.2城鄉(xiāng)發(fā)展差異大
最美的風(fēng)景在農(nóng)村，文化保存得最好的地方也是農(nóng)村。農(nóng)村是我國開展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)場。現(xiàn)階段，農(nóng)村“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上城市，究其原因主要是城市具有交通方便、可進入性強的優(yōu)勢，相比農(nóng)村而言，在城市發(fā)展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟效益、社會效益更明顯，所以投資者更愿意將資金投入城市的“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)[4]。
3職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的路徑
職業(yè)院校服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)，通過建設(shè)職業(yè)院校的文化旅游類、健康養(yǎng)老類專業(yè)，為社會培養(yǎng)具備從事“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能并愿意在鄉(xiāng)村振興的過程中為農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供服務(wù)的人才。
3.1構(gòu)建職業(yè)院校學(xué)生助力鄉(xiāng)村振興的意識
3.1.1以職業(yè)價值觀為引領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的精神
職業(yè)院校要以職業(yè)價值觀為引領(lǐng)，培養(yǎng)文化旅游類、健康養(yǎng)老類專業(yè)學(xué)生的服務(wù)產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興精神，將服務(wù)產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的精神作為思政課程內(nèi)容的一個部分融入具體的教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生愛專業(yè)、愛農(nóng)村，把農(nóng)村作為實現(xiàn)自我價值的廣闊天地，使學(xué)生樹立在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的大潮中，通過服務(wù)“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)人生價值[5]。
3.1.2以職業(yè)道德為約束，樹立學(xué)生服務(wù)產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的意識
在制訂文化旅游、健康養(yǎng)老類專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，要將職業(yè)道德培養(yǎng)作為專業(yè)課程教學(xué)的重要組成部分和人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)之一，通過具體的案例教學(xué)，讓學(xué)生明晰職業(yè)道德的內(nèi)涵。通過學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，促使學(xué)生將職業(yè)道德當(dāng)作個人修養(yǎng)的一部分。
3.2構(gòu)建職業(yè)院校學(xué)生助力鄉(xiāng)村振興的渠道
3.2.1教育內(nèi)容要精準(zhǔn)
教育內(nèi)容要與鄉(xiāng)村振興對“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)人才的需求相對接[6-7]。鄉(xiāng)村振興對“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)人才的現(xiàn)實需要，是職業(yè)院校在開展文化旅游、健康養(yǎng)老類專業(yè)教學(xué)和選擇教學(xué)內(nèi)容時必須考慮的。職業(yè)院校在開展教學(xué)時，要加強教育培訓(xùn)內(nèi)容的實用性、精簡性及有效性，既要滿足“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)對從業(yè)人員基礎(chǔ)技能的需要，也要滿足農(nóng)村發(fā)展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實需要。
3.2.2豐富教育途徑
(1)以全日制教育為主。職業(yè)院校通過招收全日制學(xué)生，開設(shè)文化旅游、健康養(yǎng)老類專業(yè)，為我國“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，助力鄉(xiāng)村振興。
(2)以其他教育方式為輔。通過對“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員提供技術(shù)技能的培訓(xùn)、指導(dǎo)，為我國“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)人才，助力鄉(xiāng)村振興。
3.2.3豐富教學(xué)手段
在教育教學(xué)手段上，采取學(xué)校內(nèi)現(xiàn)場教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)場地的指導(dǎo)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式。除學(xué)校里的現(xiàn)場教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)場地的指導(dǎo)教學(xué)外，還要整合職業(yè)院校優(yōu)秀的專業(yè)師資，充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，使“文化旅游+健康養(yǎng)老”專業(yè)的學(xué)生和工作人員獲得多渠道交流機會[8]。
3.2.4院村合作、協(xié)同育人
由開設(shè)文化旅游類、健康養(yǎng)老類專業(yè)的職業(yè)院校與發(fā)展“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的村鎮(zhèn)簽訂院村合作、協(xié)同育人的人才培養(yǎng)合同，村鎮(zhèn)作為合作職業(yè)院校的實習(xí)實訓(xùn)基地和就業(yè)基地。同時，職業(yè)院校的教師為合作的村鎮(zhèn)提供技術(shù)技能指導(dǎo)，定期為行業(yè)從業(yè)人員提供技能培訓(xùn)。
4結(jié)束語
鄉(xiāng)村振興倡議的實施，為職業(yè)教育的發(fā)展帶來了前所未有的機遇。職業(yè)院校應(yīng)抓緊機遇改革教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方式，把“文化旅游+健康養(yǎng)老”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和職業(yè)教育的改革緊密結(jié)合起來，大力培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興所需要的“文化旅游+健康養(yǎng)老”人才，全面提高農(nóng)村“文化旅游+健康養(yǎng)老”從業(yè)人員的素質(zhì)，助力鄉(xiāng)村振興，開辟職業(yè)教育發(fā)展的新篇章。——論文作者：邱玉貴