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摘 要： 論文摘要：長期以來人們習慣地將御用瓷與官家用瓷等同起來，并形成了一種約定俗成的大眾化語言，其實則是犯了個概念上的錯誤!御用僅指帝王及后宮嬪妃所用，而官用則范圍則更廣。 本文選自 《中國史研究》 雜志系專業學術性刊物。發表中國古代史方面的研究論
論文摘要：長期以來人們習慣地將御用瓷與官家用瓷等同起來，并形成了一種約定俗成的大眾化語言，其實則是犯了個概念上的錯誤!御用僅指帝王及后宮嬪妃所用，而官用則范圍則更廣。
本文選自《中國史研究》雜志系專業學術性刊物。發表中國古代史方面的研究論文、讀書札記和書評等。以刊登名家名作為主，適當選登新人新作。本刊自1979年創刊以來，始終堅持辦刊宗旨，以馬克思主義唯物史觀為指導，注重史學理論，著眼于中國古代歷史的重大學術問題，學風嚴謹，鼓勵創新，向為學界所重視。
民窯是相對官窯而言，官窯(俗稱)是專為宮廷燒制，大量的陶瓷產品皆出自民窯。在民窯中亦有極少數作坊出類拔翠，作品制作工藝講究，因此才于嘉靖年間形成了一種特殊的制度--“官搭民燒”。
“官搭民燒”是指官家或御窯廠來不及生產批量產品，不得已才讓當時燒瓷最好的窯戶，以御用瓷紋樣、選最精煉的瓷土、用最好的匠師，經御窯廠督陶官批撥銀兩燒造優質瓷器而形成的一套較為完整的制度。“官搭民燒”的文獻記載始于明代嘉靖時期，但翻閱資料和考古發掘證明：所謂“官搭民燒”，其實早在唐代便以形成，只是說法不同而已。
唐代的邢窯曾以生產優質白瓷名聞瑕邇，其實當時它也僅是一座民窯，但由于它為宮中大盈庫(宮廷機構)生產過瓷器，所以才有唐代官窯一說。
宋代的汝窯、定窯、鈞窯及陜西耀州窯、福建建陽窯等雖說都曾生產過御用瓷，但大多為歲貢之器。如文獻中記載汝窯產品“有命則供”或“宮中揀退方可出售”等，短短數語便已將窯場性質閘述的十分明確，這也是后來通過考古發掘后確認汝窯產品有官、民之分的重要原因。除汝窯外上列諸窯亦都存在類似狀況。(因篇幅關系不再詳述)
在古代瓷窯中，特別是在宋代，真正稱為官窯的只有杭州烏龜山郊壇下的南宋官窯，無論是同時代著書文獻，還是后來的文獻對此并無爭議。直到明代洪武二年，才正式在景德鎮沒立御窯廠，并由朝廷任命督陶官負責廠里的行政事務，這一現象一直延續至清朝滅亡時止。
大家明白官與御的字意本是二個不同的概念，長期以來人們習慣地將御用瓷與官家用瓷等同起來，并形成了一種約定俗成的大眾化語言，其實則是犯了個概念上的錯誤!御用僅指帝王及后宮嬪妃所用，而官用則范圍則更廣。“官搭民燒”瓷雖說背后有著皇家的背景，但充其量也只能是作為國禮的禮品或賞賜有功之人的賜物。舉例說明永樂時御窯廠生產的一些甜白釉瓷上書有“官用供器”，其實質顯然非帝王用具，而是一種官家所用的供奉之器，因此不能簡單而草率地將御用與官用二者相互混淆，以兔產生概念上的嚴重失誤。
這件乾隆時期民窯(官古戶)生產的青花山水人物碗，紋樣繪制瀟灑，筆意遒勁，畫風追尋四王，在描繪山水景物時非常注重并強調它所表觀的意境，畫面以簡練灑脫的筆觸，將山水及人文景觀相互交融，營造出寫意畫大山水的場景，清新淡雅的色澤，烘托起言簡意駭的山水畫意，在視覺上層次分明，產生了耐人尋味的藝術感染力。