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摘 要： 以延長(zhǎng)縣瓦村水庫(kù)為例，就其水庫(kù)養(yǎng)魚、餐飲、旅游為一體的休閑漁業(yè)進(jìn)行了深入的分析和論述，對(duì)今后小型水庫(kù)綜合利用有一定的指導(dǎo)意義。
摘 要：以延長(zhǎng)縣瓦村水庫(kù)為例，就其水庫(kù)養(yǎng)魚、餐飲、旅游為一體的休閑漁業(yè)進(jìn)行了深入的分析和論述，對(duì)今后小型水庫(kù)綜合利用有一定的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：小型水庫(kù),綜合利用,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理
由于常期以來(lái)水庫(kù)和淤地壩只依靠單獨(dú)養(yǎng)魚模式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，粗放養(yǎng)殖，并且生產(chǎn)管理技術(shù)落后，經(jīng)濟(jì)效益很差。為此，2008年延長(zhǎng)縣為提高小型水庫(kù)的綜合利用效益，以瓦村水庫(kù)為試點(diǎn)，對(duì)水庫(kù)進(jìn)行承包，并對(duì)水庫(kù)的經(jīng)營(yíng)管理情況跟蹤調(diào)查了兩年時(shí)間。小水庫(kù)綜合利用、發(fā)展休閑漁業(yè)投入少、見效快，有利于提高漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，發(fā)展休閑漁業(yè)可帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》(以下簡(jiǎn)稱《通報(bào)》)是中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)主辦，由我國(guó)著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家、兩院院士石元春教授擔(dān)任主編的綜合性農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)期刊。《通報(bào)》是中文核心期刊、中國(guó)科技核心期刊、中國(guó)科協(xié)優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊、全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊，多年來(lái)一直被中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)農(nóng)林文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(kù)、國(guó)際農(nóng)業(yè)和生物學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)、維普中文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)等收錄，并向海外10多個(gè)國(guó)家的有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)和圖書館贈(zèng)閱。
1 基本情況
瓦村水庫(kù)地處延長(zhǎng)縣黑家堡鎮(zhèn)瓦村，水庫(kù)以村名命名，距縣城15 km，控制流域面積10 km2，總庫(kù)容99萬(wàn)m3，興利庫(kù)容32.6萬(wàn)m3，可養(yǎng)魚水面面積10.5h m2，平均水深3.5～4.5 m之間，水質(zhì)較好，透明度45～50 cm之間，PH值6.5～7.5，無(wú)工業(yè)污染。庫(kù)區(qū)屬半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季干濕分明，年平均降雨量540 mm，平均日照時(shí)數(shù)2456 h，年平均氣溫10.4℃。
2 主要的措施與方法
2.1 制定切實(shí)可行的規(guī)劃，合理利用資源 根據(jù)水庫(kù)資源實(shí)際情況，制定了以漁業(yè)為龍頭、休閑、垂釣、餐飲、度假為主和其它畜牧養(yǎng)殖為輔的綜合規(guī)劃，合理開發(fā)利用水庫(kù)資源，形成“住水邊、玩水上、食水鮮、品農(nóng)飯”的發(fā)展思路，使之形成漁業(yè)生產(chǎn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
2.2 加大投資力度，改善瓦村水庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施
2.2.1 交通便捷、通訊暢通 交通便利是發(fā)展水庫(kù)休閑漁業(yè)的重要條件之一，另外發(fā)達(dá)的通訊也很重要，以便利游客隨時(shí)與外界進(jìn)行通訊聯(lián)系。瓦村水庫(kù)原有一條黃土道路、手機(jī)也沒(méi)有信號(hào)，為解決這一制約發(fā)展的問(wèn)題，承包人積極和縣上爭(zhēng)取，利用縣上通村油路項(xiàng)目，投資10萬(wàn)元修通了省道205到水庫(kù)2 km的三級(jí)柏油公路，并且協(xié)調(diào)移動(dòng)公司在水庫(kù)邊上建起了信號(hào)接收塔，大大改善了基礎(chǔ)設(shè)施條件。
2.2.2 建設(shè)良好的休閑環(huán)境 瓦村水庫(kù)雖然坐落在風(fēng)景優(yōu)美、自然山水風(fēng)光較好的地方，但是原有的設(shè)施陳舊落后，游客連基本的休閑設(shè)施也見不到。因此承包人投資96萬(wàn)元在水庫(kù)大壩的右岸建設(shè)了1 200 m2的餐飲、娛樂(lè)、休息的場(chǎng)所。在適合垂釣的庫(kù)灣設(shè)置了以供游人休息垂釣的座椅等，在庫(kù)內(nèi)增購(gòu)了三艘摩托艇，十條游覽船等一系列設(shè)施，沿水庫(kù)建立了便捷、衛(wèi)生的廁所，提升了服務(wù)硬件設(shè)施規(guī)模。
2.2.3 提高從業(yè)人員素質(zhì)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理 休閑漁業(yè)是以資源為依托，從市場(chǎng)需求實(shí)際出發(fā)，通過(guò)漁業(yè)和旅游資源的優(yōu)化配置，將休閑、娛樂(lè)、餐飲等行業(yè)與漁業(yè)結(jié)合為一體，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，提高漁業(yè)的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。而實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益就必須有一支較高素質(zhì)的從業(yè)管理人員，所以瓦村水庫(kù)從承包開始就招聘了一批有服務(wù)、餐飲等行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的人員加入到水庫(kù)的經(jīng)營(yíng)管理中來(lái)，并選派了一批人員進(jìn)行了專業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)定制了嚴(yán)格的管理制度，做到了有章可循，使游客能乘興而來(lái)，滿意而去。
2.3 改變單一養(yǎng)魚模式，努力實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖 制定發(fā)展規(guī)劃，改變單一的養(yǎng)魚模式，加大水庫(kù)多魚類品種的養(yǎng)殖，從過(guò)去養(yǎng)殖的白鰱、花鰱、鯉魚三個(gè)品種，增加到六個(gè)品種，在飼養(yǎng)管理中增加了池塘養(yǎng)魚的精養(yǎng)方式，利用其它畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的肥料來(lái)培肥水質(zhì)，用庫(kù)區(qū)可耕種的土地種植一部分青飼料飼養(yǎng)草魚，同時(shí)加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)魚類的捕撈，努力提高回捕率。并且利用水庫(kù)山上承包的林地用來(lái)散養(yǎng)土雞和豬、羊等牲畜，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖和立體養(yǎng)殖，充分發(fā)揮各種資源優(yōu)勢(shì)，2008年當(dāng)年實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)殖產(chǎn)值85萬(wàn)元。
2.4 以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源和旅游資源優(yōu)化結(jié)合 堅(jiān)持打破單一生產(chǎn)，單一垂釣的簡(jiǎn)單模式，實(shí)施長(zhǎng)短結(jié)合，養(yǎng)釣結(jié)合、與其他資源充分整合，實(shí)現(xiàn)休閑漁業(yè)的復(fù)合功能，提高休閑漁業(yè)效益。具體從三個(gè)方面使之形成一條龍的產(chǎn)業(yè)：1)以漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為依托，通過(guò)開發(fā)具有休閑價(jià)值的漁業(yè)資源、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境以及與此相關(guān)的各種活動(dòng)，如垂釣、換喂餌料、觀賞捕魚等為標(biāo)志的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式;2)注重飲食休閑服務(wù)，使游客更加貼近產(chǎn)地，直接品嘗自己捕獲的美味水產(chǎn)品佳肴，建立了集魚類養(yǎng)殖、牲畜養(yǎng)殖、垂釣、餐飲與旅游度假為一體的新型經(jīng)營(yíng)形式;3)開發(fā)游覽觀光項(xiàng)目，以游覽水庫(kù)風(fēng)光自然環(huán)境，綜合開發(fā)漁業(yè)資源，為游客創(chuàng)造“住水邊、玩水面、食水鮮、品農(nóng)飯”的最佳條件，既可以垂釣、餐飲，又能游覽觀景、休閑度假。
3 綜合開發(fā)利用的效益
經(jīng)過(guò)2008年和2009年兩年對(duì)瓦村水庫(kù)的跟蹤調(diào)查，從中可以看出綜合開發(fā)利用獲得了較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2008年全年接待游客1.2萬(wàn)人次，各種水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)3.55萬(wàn)kg，其它牲畜養(yǎng)殖存欄達(dá)到1.2萬(wàn)頭(只)，累計(jì)出欄0.38萬(wàn)頭(只)。全年經(jīng)濟(jì)收入185萬(wàn)元，全年純收入73.28萬(wàn)元。瓦村水庫(kù)兩年來(lái)為水庫(kù)所在村村民提供了剩余勞動(dòng)力就業(yè)的崗位，為村民生產(chǎn)的部分土特產(chǎn)品增加了銷路，也促進(jìn)了農(nóng)民的增收。
4 結(jié)論
從瓦村水庫(kù)兩年來(lái)的綜合開發(fā)利用中可以看出，小型水庫(kù)綜合利用，特別是進(jìn)行休閑漁業(yè)的發(fā)展是完全可行的，瓦村水庫(kù)兩年來(lái)的平均年經(jīng)濟(jì)收入是2008年前的近9倍。經(jīng)驗(yàn)表明：充分利用原有漁業(yè)效益，發(fā)揮漁民的專業(yè)技能，形成新型產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)水庫(kù)環(huán)境整治，美化家園，同時(shí)能夠促進(jìn)城鄉(xiāng)交流，繁榮經(jīng)濟(jì)。
上述得出的經(jīng)驗(yàn)和結(jié)論，將為延長(zhǎng)縣今后小型水庫(kù)和淤地壩綜合開發(fā)利用提供寶貴經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)意義。