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摘 要： 摘要：正確認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。①不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的規(guī)范化、熟練化。只要不具有危險(xiǎn)性、不影響實(shí)驗(yàn)效果的操作沒(méi)必要斤斤計(jì)較。如滴管使用、液體藥品的取用。因?yàn)閷W(xué)生剛開(kāi)始學(xué)化學(xué)，有些動(dòng)作生硬是正常的，如為此專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練既枯燥，又沒(méi)有效益。②注重化
摘要：正確認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。①不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的規(guī)范化、熟練化。只要不具有危險(xiǎn)性、不影響實(shí)驗(yàn)效果的操作沒(méi)必要斤斤計(jì)較。如滴管使用、液體藥品的取用。因?yàn)閷W(xué)生剛開(kāi)始學(xué)化學(xué)，有些動(dòng)作生硬是正常的，如為此專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練既枯燥，又沒(méi)有效益。②注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“結(jié)果”與“過(guò)程”的關(guān)系。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能不僅體現(xiàn)在獲得正確實(shí)驗(yàn)結(jié)果，更應(yīng)該體現(xiàn)在獲得結(jié)果的探索過(guò)程，這樣才能形成科學(xué)態(tài)度、情感、價(jià)值觀(guān)，這是我們培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑。
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn),民族教學(xué),教學(xué)質(zhì)量
化學(xué)實(shí)驗(yàn)要貼近生活、貼近社會(huì)。將“面向全體學(xué)生的化學(xué)”、“面向公民的化學(xué)”這一理念落實(shí)到化學(xué)課程與教學(xué)中，就要求整個(gè)課程與教學(xué)要貼近生活、貼近社會(huì)，使學(xué)生學(xué)習(xí)有用的化學(xué)。作為化學(xué)課程與教學(xué)內(nèi)容的一個(gè)重要組成部分，化學(xué)實(shí)驗(yàn)要聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際和社會(huì)實(shí)際，一方面可以提高學(xué)生的科學(xué)興趣，讓學(xué)生感覺(jué)到化學(xué)就在自己的身邊;另一方面使學(xué)生在知道(what)和理解(why)的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)的同時(shí)，能夠清楚所學(xué)的知識(shí)用于能做什么和怎么做。因此通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解釋和解決日常生活和社會(huì)實(shí)際問(wèn)題，對(duì)于拓展化學(xué)的實(shí)驗(yàn)功能，培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，具有十分重要的意義和價(jià)值。筆者主持的課題“利用鳳凰的鄉(xiāng)土資源開(kāi)展化學(xué)與生活實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究”(省教育學(xué)會(huì)立項(xiàng)u-61)就是基于這個(gè)教育理念開(kāi)展的。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味化。新課標(biāo)比較注重對(duì)學(xué)生課外趣味實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)與引導(dǎo)。在保證安全的前提下，有些實(shí)驗(yàn)是完全可以放手讓學(xué)生去做的。如100毫升的酒精和100毫升的水混合體積小于200毫升、燒不壞的手帕、面粉爆炸、雞蛋在食醋中連續(xù)上浮和下沉實(shí)驗(yàn)等。
一、 科學(xué)素養(yǎng)的思考
一個(gè)國(guó)家整個(gè)國(guó)民的科學(xué)素養(yǎng)高低，決定了一個(gè)民族的未來(lái)，在某些突發(fā)事件中就能特別體現(xiàn)出來(lái)。如2011年日本“3·11”地震造成日本福島第一核電站1-4號(hào)機(jī)組發(fā)生核泄漏事故后的幾天，我國(guó)出現(xiàn)了全國(guó)性的搶購(gòu)食鹽的風(fēng)波，食鹽(氯化鈉)在自然界中的分布，在初中化學(xué)已經(jīng)闡述的很清楚，卻讓許多國(guó)人犯下讓人啼笑皆非的錯(cuò)誤，稍有常識(shí)的人都知道食鹽的種類(lèi)有海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池，僅這一鹽池開(kāi)采出來(lái)的池鹽，足夠我國(guó)十三億人口食用四千多年。發(fā)生地震的日本沒(méi)有哄搶食鹽，這就是國(guó)民科學(xué)素養(yǎng)的體現(xiàn)。如何提高國(guó)民科學(xué)養(yǎng)，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念是我們教育工作者應(yīng)該反思的問(wèn)題。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的初步嘗試
我們現(xiàn)在的理、化、生的科學(xué)教育在很大程度上是圍繞應(yīng)試教育去開(kāi)展，對(duì)于一些和生活有著密切聯(lián)系的知識(shí)不去挖掘，去拓展，而去抓考試的重點(diǎn)，搞題海戰(zhàn)術(shù)，缺乏對(duì)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)，這種做法既抹殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)變成了負(fù)擔(dān)。針對(duì)化學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活又與生活緊密聯(lián)系的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)大力去挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)的魅力，大部分的學(xué)生是不會(huì)拒絕化學(xué)課的。因?yàn)槌踔袥](méi)有一門(mén)課像化學(xué)課有這么多實(shí)驗(yàn)，在完成課本實(shí)驗(yàn)的同時(shí)還應(yīng)該通過(guò)一定量的課外實(shí)驗(yàn)，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)去展現(xiàn)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。如湘西地區(qū)有很多燒石灰的窯，在介紹熟石灰、生石灰、石灰石等物質(zhì)的性質(zhì)及它們之間的轉(zhuǎn)化時(shí)，可以組織學(xué)生去實(shí)地參觀(guān)學(xué)習(xí)。在上《水的凈化》這一課的知識(shí)時(shí)，去自來(lái)水廠(chǎng)參觀(guān)生產(chǎn)凈化流程，可以把學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情激發(fā)起來(lái)。在上《燃燒的條件》這一課時(shí)，可以引入趣味實(shí)驗(yàn)——燒不壞的手帕。同時(shí)可以把滅火與在火災(zāi)時(shí)逃生的知識(shí)聯(lián)結(jié)起來(lái)，并將該知識(shí)與湘西苗寨“下火海”的表演進(jìn)行結(jié)合探究，這樣既可以鞏固課本知識(shí)又可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)及素養(yǎng)。
在教學(xué)活動(dòng)中如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，最大限度的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力，提高化學(xué)課堂教學(xué)的質(zhì)量，促進(jìn)素質(zhì)教育的全面開(kāi)展，從而達(dá)到提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，提高國(guó)民科學(xué)素質(zhì)，是一個(gè)從事科學(xué)教育的教師應(yīng)該思考和探索的問(wèn)題，同時(shí)也是我們義不容辭的責(zé)任。