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摘 要： 摘 要：音樂與茶文化具有深厚的歷史淵源，兩者相通相融、相輔相成，能夠陶冶情操、凈化心靈、升華境界，促使人們形成科學(xué)的處世觀念。在高校音樂教育中融入茶文化元素，既可以通過音樂的韻律美和節(jié)奏美來增添茶文化的魅力，又可以憑借茶文化的內(nèi)涵美與精神美
摘 要：音樂與茶文化具有深厚的歷史淵源，兩者相通相融、相輔相成，能夠陶冶情操、凈化心靈、升華境界，促使人們形成科學(xué)的處世觀念。在高校音樂教育中融入茶文化元素，既可以通過音樂的韻律美和節(jié)奏美來增添茶文化的魅力，又可以憑借茶文化的內(nèi)涵美與精神美來增加音樂教育的深度，推進傳統(tǒng)文化的傳承。本文介紹了茶文化與音樂的歷史發(fā)展，交待了兩者在培養(yǎng)人才與傳播思想方面的共性，指出高校音樂教育對茶文化傳承的意義，并從教學(xué)的音樂性、文化性與規(guī)律性三個方面探討了具體應(yīng)用策略。
關(guān)鍵詞：音樂教育;茶文化;共性;淵源;傳承;策略
茶文化是指以飲茶活動為基礎(chǔ)所形成的各種文化藝術(shù)形態(tài)的統(tǒng)稱，其中既有深刻雋永的茶學(xué)、茶藝，又有優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的茶詩、茶詞，還有清麗悠揚的茶歌、茶舞，可謂內(nèi)涵豐富、包羅萬象。它是一種綜合性的藝術(shù)創(chuàng)造門類，從品茗環(huán)境的營造到烹飲技藝的展示，從精美茶具的制作到盛大茶事的舉辦，無一處不彰顯出茶者在美學(xué)領(lǐng)域的修養(yǎng)與造詣。與茶文化一樣，音樂也是一種關(guān)于美的藝術(shù)形式，兩者的緊密融合既能夠進一步提升人們的審美能力，加強對茶文化藝術(shù)內(nèi)涵與美學(xué)價值的理解，又能夠增加茶文化的生活性與趣味性，催生人們深入學(xué)習(xí)的動力，促進茶文化的傳承與發(fā)展。
1 音樂與茶文化的歷史淵源
音樂與茶文化有著深厚的歷史淵源。音樂可以讓人們放松身心、釋放壓力，在飲茶環(huán)境中加入音樂，則能夠幫助人們更有效地排解內(nèi)心的焦躁、過濾世俗的雜念，將精神聚焦于茶飲之上，靜靜體會品茗的樂趣，感悟人生的真諦。據(jù)記載，早在漢唐時期，人們就已經(jīng)開始把古琴、古箏、琵琶、笛子等音樂藝術(shù)與飲茶相結(jié)合，飲茶時伴以悠悠樂聲，營造出一種恍若仙境的氛圍，意境與心境都得到了極大升華，茶道藝術(shù)也逐步形成。
當(dāng)然，音樂與茶文化的融合不僅體現(xiàn)在文人墨客的飲茶活動中，更鮮活地展現(xiàn)在勞動人民的日常生活之中，展現(xiàn)形式亦是豐富多樣。比如，明清時期江西茶區(qū)的勞動人民在茶園采摘時，為了增添趣味、增加干勁、打發(fā)時光，便把采茶的平凡故事改編成了極富地域特色和民族色彩的山歌小調(diào)，一邊采摘一邊歌唱，熱鬧而鮮活。與文人墨客的那種高雅清麗、意境深邃的音樂不同，這些民間的茶歌、茶戲節(jié)奏歡快、感情熱烈、朗朗上口，展示出勞動人民樸實無華、積極樂觀的生活態(tài)度，具有鮮明的寫實意義與抒懷效用。因此，無論是“陽春白雪”還是“下里巴人”，茶樂都是中華民族集體智慧的結(jié)晶，是民族文化不可或缺的寶藏，音樂與茶文化的融合則是歷史發(fā)展的必然。
2 音樂與茶文化的共性
音樂與茶文化都是民族文化的重要內(nèi)容，在很多方面相通相融、相輔相成。
一方面，音樂與茶文化都具有高度的藝術(shù)美感，可以陶冶情操、凈化心靈，提高人的精神境界。音樂是一種精心編排的線性藝術(shù)，各種音符依次連接、各色旋律有序排列、各類節(jié)奏有機組合，產(chǎn)生強烈的流動感與韻律感，帶給人們無窮無盡的美的享受。在音樂教育的熏陶下，人們對于真、善、美的理解也會不斷加深，久而久之形成較高的鑒賞能力與分辨能力，并在這些能力的指引下養(yǎng)成科學(xué)的世界觀、人生觀與價值觀，真正成為有益于社會和人民的人。茶文化與音樂教育一樣，也具有“潤物細無聲”的效果，其藝術(shù)魅力可以從物質(zhì)與精神兩個層面進行探討。從物質(zhì)層面來說，美麗的萬畝茶園、香醇的翠綠茶湯、精美的陶瓷茶具等都是茶文化的物質(zhì)體現(xiàn)，觀賞這些源于自然的神奇饋贈之時，人們會獲得身心的放松與情感的愉悅，萌生出對祖國大好河山的熱愛之情，更加明確界定事物屬性的正確方法，形成合理的處世觀念。從精神層面來看，茶學(xué)典籍、茶道藝術(shù)、茶詩茶詞等折射出我國古代文人雅士對茶的內(nèi)涵解讀，在他們看來，茶是自然天成之物，萃取了日月光輝、和風(fēng)雨露，本質(zhì)清新脫俗、高雅純凈，是與梅蘭竹菊所齊肩的“君子之友”，通過煎茶、品茶等一系列細致精準的操作，人們的心情會慢慢沉淀，浮躁情緒會一掃而空，取而代之的是淡泊名利、遇之安之的淡然心境。通過學(xué)習(xí)茶文化的精神內(nèi)涵，人們的心靈會得到洗禮，明白何為身外之物、何為生命真諦，并懂得與萬事萬物和諧相處的道理。
另一方面，音樂與茶文化都具有傳遞信息、傳播思想的功能，可以促進民族文化的弘揚與發(fā)展。音樂被稱為“無國界的語言”，由于其情感表達主要是通過起承轉(zhuǎn)合的旋律來體現(xiàn)，因而其信息傳遞可以跨越種族與地域，為世界各地的人群所感知。例如，聽貝多芬的《命運交響曲》，人們可以清晰地感受到那種不愿妥協(xié)、奮力抗?fàn)帯⒎e極向上的精神，聽《高山流水》，人們則可以體會到知音難覓、相知可貴以及痛失知音以后那種悲悲戚戚的情緒。通過音樂教育，人們的情感會更加豐沛飽滿，對世界的認知也會更加全面而深刻。同樣的，茶文化在思想的傳達上也能夠跨越時間和地點的限制。例如，在觀賞茶道表演時，人們并不需要太多的語言輸入，只要靜靜賞析表演者煎茶、斟茶與品茶的技法，便能夠或多或少地感悟到茶文化對于和諧、適度、均衡、自然的執(zhí)著追求，領(lǐng)略中華文化的風(fēng)采。
3 高校音樂教育對茶文化傳承的作用
音樂與茶文化的共性為兩者的結(jié)合提供了肥沃的土壤，在高校音樂教育中融入茶文化元素，可以深化學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認知，自覺樹立保護民族文化的意識。二十一世紀以來，隨著中外交流的日益密切以及互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，很多青少年產(chǎn)生了盲目崇外的心理，一味追求外國時尚，對博大精深的傳統(tǒng)文化置之不理，使傳統(tǒng)文化的發(fā)展處于艱難境地。大學(xué)校園是青少年步入社會之前的最后一站，也是他們“三觀”最終定型的地方，在高校教育中加入保護傳統(tǒng)文化的課題是民族發(fā)展的迫切需要。高校音樂教育是培養(yǎng)學(xué)生美學(xué)能力的學(xué)科，因其藝術(shù)特性，它對絕大多數(shù)學(xué)生具有天然的吸引力，而茶文化內(nèi)容豐富、形式多樣，又因其與人們的生活息息相關(guān)，也是學(xué)生所喜聞樂見的內(nèi)容，因此，把茶文化元素導(dǎo)入到高校音樂教育之中，用學(xué)生所喜好的形式來學(xué)習(xí)茶文化，比如欣賞茶樂、學(xué)唱茶歌、實踐茶藝等，學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐的過程中可以領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的風(fēng)采，激發(fā)深入了解傳統(tǒng)文化的興趣，并自覺肩負起傳播和傳承我國民族文化的重任。
另外，音樂教育還可以幫助培養(yǎng)茶文化演藝人才，讓茶文化傳承后繼有人。目前，很多傳統(tǒng)表演藝術(shù)都出現(xiàn)了后繼無人的局面，比如傳統(tǒng)戲法、傳統(tǒng)叫賣、山歌民歌等，茶文化演藝專業(yè)人才的培養(yǎng)情況也不容樂觀。茶文化演藝主要包括茶藝表演、茶歌表演、茶舞表演、茶樂演奏等，但目前我國高等院校并未針對這類需求開設(shè)專業(yè)課程，當(dāng)前的市場需求也不足以支持大規(guī)模地開設(shè)茶文化專業(yè)，因此，借助高校音樂教育傳播茶文化、培養(yǎng)相關(guān)人才已經(jīng)成為刻不容緩的任務(wù)。音樂教師在課堂上可以傳授茶歌、茶舞的表演技巧以及茶樂的演奏方法，系統(tǒng)化地講解茶道藝術(shù)的精神內(nèi)涵，剖析每一個步驟的要點與精髓，讓學(xué)生全面感知茶文化。同時音樂教師通過課堂觀察，可以發(fā)掘具備天賦的學(xué)生進行專業(yè)培養(yǎng)，還可以與民間茶文化組織、機構(gòu)等通力合作，搭建完善的茶文化人才培養(yǎng)機制與專業(yè)的實踐與示范場所，合力推動茶文化的傳承。
4 高校音樂教育在茶文化傳承過程中的應(yīng)用策略
以高校音樂教育促進茶文化的傳承，首先要充分挖掘音樂本身對學(xué)生的吸引力，根據(jù)音樂學(xué)習(xí)的規(guī)律與藝術(shù)美學(xué)的特點，采取循序漸進、由點及面的方式，讓學(xué)生從聆聽與欣賞開始，而后到理解與學(xué)唱，繼而到實踐與發(fā)揚。以茶歌為例，茶歌是勞動人民在采茶過程中所創(chuàng)作的旋律，大多輕快愉悅、朗朗上口，音樂教師可以借助多媒體，播放茶歌的音頻與視頻，若無相關(guān)視頻，則可以采茶場景的圖片或影像代替，讓學(xué)生明白勞動人民采茶時的具體情狀，體會勞動人民積極樂觀的精神風(fēng)貌，感悟傳統(tǒng)茶文化的崇高境界。在學(xué)生基本掌握了茶歌的內(nèi)容與旋律之后，音樂教師可以開啟學(xué)唱環(huán)節(jié)，通過現(xiàn)場演繹茶歌的旋律和詞句，學(xué)生可以進一步把握這個地區(qū)的人文性格，藝術(shù)造詣較高的學(xué)生還可以在學(xué)唱的過程中聯(lián)想到當(dāng)?shù)氐淖匀痪爸屡c風(fēng)土人情，仿佛置身于美麗的茶山之中與茶農(nóng)一起體會采茶的樂趣，由此，對民族文化的熱愛之情將油然而生。學(xué)唱的下一步是實踐，也就是深化茶文化與音樂的融合，在適當(dāng)?shù)膱龊蠈⑺鶎W(xué)親身演繹出來，能夠根據(jù)不同的外部環(huán)境對茶歌的演繹形式進行調(diào)整，使音樂與茶文化相得益彰，更好地顯示出茶文化的深厚意蘊。比如在茶藝表演伴奏時，為了展示我國茶文化對天人合一、寧靜致遠的追求，應(yīng)當(dāng)避免人聲，而選取絲竹樂器來演奏茶樂，以便觀者全神貫注地欣賞茶藝表演，也有助于烘托表演的文化意味。
其次，應(yīng)當(dāng)注重對茶文化本身的教學(xué)，特別是對其歷史演進的講解以及對其內(nèi)涵意義的分析。一方面要加強對專業(yè)教材的完善與編撰，增加茶文化在音樂教材中的分量，注重基礎(chǔ)理論教育。音樂課程在很多高校中都是作為“副課”存在的，教學(xué)方式大都是以音樂賞析與歌曲學(xué)唱為主，缺少基礎(chǔ)理論與文化教學(xué)，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生并不識譜，也不了解樂理知識，亦不知曉每首歌曲背后的歷史背景與文化內(nèi)涵，學(xué)生在課堂上非常被動，教學(xué)模式停留在“填鴨式”與“復(fù)讀式”階段，學(xué)習(xí)效果可想而知。所以，音樂教師應(yīng)當(dāng)推進對教材的完善工作，把相關(guān)的理論文化知識融合到每一個篇章中，保證理論文化教學(xué)在音樂課堂上占有適當(dāng)?shù)谋戎兀鰪妼W(xué)生的文化積淀。必須指出的是，要想喚起學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)換教學(xué)思維，讓學(xué)生成為課堂的中心去把握整個教學(xué)的脈絡(luò)。教師應(yīng)以學(xué)生的實際學(xué)習(xí)能力與掌握情況來安排課程進度，通過音頻、視頻、圖片等讓學(xué)生對音樂知識和茶文化知識擁有直觀而全面的把握，鼓勵學(xué)生積極反饋學(xué)習(xí)心得，根據(jù)學(xué)生的情況及時調(diào)整教學(xué)方法，保證課堂教學(xué)的高效性。
最后，應(yīng)當(dāng)把握音樂學(xué)習(xí)和文化教學(xué)的規(guī)律，溫故知新，注重體驗，強化興趣培養(yǎng)。研究表明，根據(jù)人類的記憶規(guī)律，在學(xué)習(xí)新知識之后的兩、三天內(nèi)進行鞏固能夠更好地促進對相關(guān)知識的把握，所以，一周一次音樂課程并不能達到理想的教學(xué)效果。但是，受課程大綱限制，在高校增加音樂課時較難實現(xiàn)，那么，搭建興趣小組、組織課余實踐，就成為了提升教學(xué)效果的關(guān)鍵途徑。音樂教師可以按照學(xué)生的興趣和能力等將學(xué)生劃分為茶藝表演組、茶樂演奏組、茶歌合唱組等，對各組進行有針對性的教學(xué)，并利用課余時間組織參觀實踐活動，充分運用社會資源，為學(xué)生搭建鞏固與深化茶文化知識、展示所學(xué)技能的平臺，比如讓學(xué)生在茶道館中學(xué)習(xí)、模仿并表演茶道技藝，在茶文化博覽館中進行茶歌表演或茶樂演奏等，這不僅可以深化學(xué)生對茶文化的感知，增強對學(xué)習(xí)和傳播茶文化的興趣，還能夠促使更多的人了解和學(xué)習(xí)茶文化，推動茶文化以及傳統(tǒng)文化的弘揚與發(fā)展。
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相關(guān)期刊推薦：《福建茶葉》雜志創(chuàng)辦于1979年。主要報道國內(nèi)外有關(guān)茶葉科學(xué)研究成就、現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用成果、生產(chǎn)管理先進經(jīng)驗、茶葉市場經(jīng)濟、茶文化等，深受廣大茶農(nóng)、茶商、茶企、茶葉科技工作者和愛茶人士的喜愛。有投稿需求的作者，可以直接與期刊天空在線編輯聯(lián)系。