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《釀酒科技》(月刊)創(chuàng)刊于1980年，由中國釀酒信息中心和貴州省輕工科研所主辦，是面向國內(nèi)外公開發(fā)行的中國酒業(yè)學(xué)術(shù)龍頭刊物。目前，被科技核心數(shù)據(jù)庫收錄，屬于科技核心。那在釀酒科技雜志發(fā)表論文幾個版面?
《釀酒科技》投稿論文字?jǐn)?shù)范圍在5000-8000字之間，按現(xiàn)在正常一個版面2500字來說，要占用2-4個版面。一般占用3個版面的論文居多。具體您占用幾個版面要看你的論文字?jǐn)?shù)多少。
該刊刊登論文范圍包括：中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)的研究報告和取得的科技進步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)學(xué)術(shù)參考性。辟有20余個欄目，及時報道海內(nèi)外技經(jīng)動態(tài)，并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。
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書籍格式：[1]周恒剛.白酒生產(chǎn)工藝學(xué).第1版.北京：輕工業(yè)出版社，1982.129.
期刊格式：[2]許均詳，劉紹友，魏建華，等5人.土耳其扁谷盜綜合防治技術(shù)之初步研究.釀酒科技，1992，(2)：9-13.
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